Voedsel

“Stel je voor dat je eten zou kunnen praten! 

Wat zou je rijst zeggen over de plaats waar ze vandaan komt? 

Wat zouden de koffiebonen zeggen over diegene die ze gekweekt heeft? 

En hoe zouden je aardappelen hun reis tot op je bord beschrijven? 

We moeten er ons meer van bewust zijn dat de reis van de akker naar je bord een faire en 

verantwoordelijke reis zou moeten zijn, zodat iedereen altijd voldoende heeft om te eten.”



(Desmond Tutu, opgenomen in "Steek een tandje bij", tekstenboekje van Spoor ZeS voor Broederlijk Delen 2013)